Branquinha, mé, danada, mardita, marvada, perigosa, cátia pinga e outras dezenas de dizeres são os muitos apelidos dados pelos brasileiros a uma das bebidas mais populares do Brasil: a cachaça. Seja para encerrar um dia duro de trabalho ou para iniciar uma noite de festa, a bebida obtida com a destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado tem sido utilizada também para movimentar o turismo em algumas regiões do país. Antes olhada de lado, hoje a braba ganhou o mundo. Não é mais bebida exclusiva de pobre.
De tão popular e apreciada, consagrou-se o 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça.
Importante para a cultura brasileira, a cachaça é considerada patrimônio histórico e cultural do país. O Nordeste e alguns estados do Sudeste são fortes na produção da bebida. E diferente do que alguns pensam, a cachaça pode ser branca ou amarelada e pode ou não passar por barril de madeira. Em Cidades como Paraty (RJ), Salinas (MG) e outras cidades espalhadas pelo nosso território, há vários alambiques onde é feita a produção artesanal da bebida.
Em Minas Gerais, a bebida inspirou a criação do Circuito Turístico da Cachaça, lançado há apenas três meses, e reúne cinco municípios - Salinas, Taiobeiras, Rubelita, Fruta de Leite e Indaiabira - responsáveis pela produção de cerca de 70 rótulos da bebida tipicamente mineira, incluindo a Havana, considerada uma das melhores do mundo e que tem sua produção totalmente artesanal.
MUSEU DA CACHAÇA - De acordo com a Associação de Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (APACS), somente a cidade de Salinas é responsável pela produção de cerca de 56 rótulos da bebida. A cidade abriga um museu com 2.200 garrafas e 60 marcas produzidas.
Em Betim (MG), o alambique e parque Ecológico Vale Verde também recebe visitas. No local, há também um museu da cachaça com 2 mil exemplares de cachaça de diferentes marcas e o turista pode conhecer o processo de produção da bebida.
Maranguape e Aquiraz, no Ceará, são destaque no turismo também pelos seus museus da cachaça.
Os piauienses orgulham-se da sua Mangueira, assim como pernambucanos dizem que a sua 51 é a melhor do mundo...(Com a Agência Turimo de Notícias).
Nenhum comentário:
Postar um comentário