Para incentivar o maior consumo, aliado à melhor alimentação, a praia da Caponga, na costa sol nascente, está atraindo grande público desde ontem, com a realização do XII Festival da Sardinha, com término previsto para domingo. Nada menos de 32 deliciosas receitas do peixe, nutritivo e de baixo custo, estarão à disposição do público na Praça do Sardinhão, na conexão da Praia de Caponga com a Praia de Águas Belas.
O Festival da Sardinha é o principal evento da localidade de Caponga, no município de Cascavel, e o principal núcleo de pesca do município. O festival está reunindo grande público que, além de degustar a sardinha em variados pratos, participa também de atraentes shows e apresentações culturais.
O evento visa sobretudo o incentivo de ações sociais e das artes, preservação ambiental e capacitações. Como pré-requisito para se tornar um expositor no festival, além de pertencer a região, é necessário participar das oficinas de Qualidade no Atendimento, Boas práticas na Manipulação de Alimentos e Culinária a Base de sardinha e Frutos do Mar, realizadas em parceria com o Sebrae, Senac e Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará – ACC.
Parte importante é o seminário com os pescadores sobre preservação ambiental e respeito ao período de defeso.
PROGRAMAÇÃO – Iniciado ontem com o maior êxito, eis a programação a partior de hoje:
Às 18H - Arena Gastronômica e Arena Cascavel Empreendedor - Palco Cultural. 19h - Guelzinho do Acordeon e apresentações locais. 19:40h - Concurso De Gastronômico - Palco Principal: 20h – Banda Dona Zefinha. 22h – Renno O Poeta. 00h – Mara Pavanelly.
Amanhã- Praça da Sardinha: 18h - Arena Gastronômica e Arena Cascavel Empreendedor - Palco Cultural. 19h - Apresentações locais e culturais - Palco Principal.:19h – Titi e Opostos. 20:40h – Banda Reite. 23:00h – Toni Garrido e Banda. 01:00h – Namoro Novo.
Domingo: Praça Da Sardinha - 10h – Regata dos Pescadores. 12h – Benjamin Torres. 13:30h – Sk85. 15h - Encerramento
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