A partir de hoje e com encerramento em de 30 de outubro, está se realizando o 7º Sabores de Canela, promoção da Associação Comercial e Industrial de Canela Acic/Fundo de Turismo, com apoio da Prefeitura Municipal de Canela, UCS, Água das Hortênsias, Cervejaria do Farol.
O Sabores de Canela é um evento dedicado aos apreciadores da boa gastronomia e que desejam percorrer um roteiro em busca de pratos que lhe ofereçam prazer a mesa. A vantagem deste ano é não ser promovido em apenas um local. Em sua sétima edição, a atração realizada em Canela, está em sete restaurantes e cinco hotéis e pousadas participantes, cada um deles com uma receita especial, exclusiva e inédita para o evento, porém com uma coisa em comum: a canela
Os participantes e os pratos são estes: Container Bistro - Risoto indiano Canela na India; Empório Canela - Nhoque ao molho de linguiça e canela; Churrascaria Espelho Gaúcho - Salame de chocolate com calda de canela; Galangal - Salmão ao molho de laranja e canela acompanhado de mix de folhas e molho de iogurte; Hotel Continental (café da manhã) - Bolo de Maçã com Canela; Hotel Continental (Restaurante Mirabelle) - Chester ao Molho de Cristais de Laranja com Canela; Hotel Laje de Pedra (Restaurante Panorâmico) - Salmão caramelizado com canela ao chutney de maracujá; Magnólia - Filé recheado com musseline de batata e redução de bergamota e canela; Pousada Blumenberg - Torta tropical com canela; Pousada do Bosque - Bolo com canela e doce de leite; Pousada Encantos da Terra - Torta de nozes; Vila Suzana Parque Hotel - Bolo de churros
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